En 2022, lors de la tenue du colloque de l’UGI en juillet à Paris, deux sessions parallèles ont été retenues autour du thème des agricultures urbaines, l’une portait sur « Agricultures urbaines au Sud et au Nord : vers une convergence des fonctions et des représentations » (animée par N. Rouget et C. Aubry) et l’autre s’intitulait « Vers une agrarisation de la ville ? L’intégration des pratiques agricoles dans la fabrique des quartiers » (animée par J. Salomon Cavin et G. Giacchè). Dans les deux sessions, les agricultures urbaines (AU), conformément aux canons les plus communément admis à l’échelle internationale, étaient entendues comme les agricultures prenant place en milieu urbain dense, mais aussi en proximité de la ville, entretenant des liens fonctionnels forts et partageant des ressources avec la ville (Mbaye, Moustier, 1999). À la suite de ces deux sessions, qui ont rassemblé douze et sept exposés, nous avons décidé d’unir nos forces pour lancer en janvier 2023 un appel à textes conjoint sur le thème « Agricultures urbaines au Nord et au Sud : conformer les agricultures, fabriquer la ville ».