Pour une recherche en socio-anthropologie de l’alimentation en Asie-Pacifique. RESAP - Livre blanc des recherches sur l'Asie et le Pacifique en France. https://doi.org/10.58079/tmhd - Archive ouverte HAL
Article De Blog Scientifique Année : 2012

Pour une recherche en socio-anthropologie de l’alimentation en Asie-Pacifique. RESAP - Livre blanc des recherches sur l'Asie et le Pacifique en France. https://doi.org/10.58079/tmhd

Résumé

L’Asie-Pacifique est une vaste région de contrastes bénéficiant d’une biodiversité exceptionnelle tant marine que terrestre et d’une grande diversité culturelle. Pourtant la recherche dans le Pacifique reste le « parent pauvre » de la recherche française sur des aires culturelles non européennes, par comparaison par exemple avec les travaux de nos confrères anglo-saxons sur la région, ou des chercheurs africanistes francophones.
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Dates et versions

hal-04822572 , version 1 (06-12-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04822572 , version 1

Citer

Christophe Serra-Mallol. Pour une recherche en socio-anthropologie de l’alimentation en Asie-Pacifique. RESAP - Livre blanc des recherches sur l'Asie et le Pacifique en France. https://doi.org/10.58079/tmhd. 2012. ⟨hal-04822572⟩
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