Opportunités, verrous et leviers pour l’émergence de filières agro-alimentaires territorialisées - Etude pour la valorisation des filières blé, farine, pain locales sur Saint-Etienne Métropole - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2024

Opportunités, verrous et leviers pour l’émergence de filières agro-alimentaires territorialisées - Etude pour la valorisation des filières blé, farine, pain locales sur Saint-Etienne Métropole

Domaines

Environnement et Société

Florent Breuil  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-04820057

Soumis le : jeudi 5 décembre 2024-08:58:47

Dernière modification le : vendredi 6 décembre 2024-03:32:00

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04820057 , version 1 (05-12-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04820057 , version 1

Citer

Aline Ruivet, Audrey Tanguy. Opportunités, verrous et leviers pour l’émergence de filières agro-alimentaires territorialisées - Etude pour la valorisation des filières blé, farine, pain locales sur Saint-Etienne Métropole. Assises Territoriales de la transition agro-écologique et de l'alimentation durable, Dec 2024, Montpellier, France. ⟨hal-04820057⟩

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