Communication Dans Un Congrès
Année : 2024
laurence ramos : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04813297
Soumis le : dimanche 1 décembre 2024-20:50:58
Dernière modification le : mardi 3 décembre 2024-03:17:26
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04813297 , version 1
Citer
Laurence Ramos. Is gluten a polymer like any other? a journey into the complexity of wheat proteins. Workshop « Protéines et Matériaux », Mar 2024, Lyon, France. ⟨hal-04813297⟩
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