Ce chapitre vise à répondre à trois questions et objectifs info-communicationnels dans le domaine de la nutrition chez les enfants et adolescents. Premièrement, quelles recherches apportent des données probantes et démontrent que la communication et la publicité pour les PGSS sont des déterminants du surpoids et de l’obésité ? Deuxièmement, quelles sont les principales mesures actuellement mises en œuvre par les instances publiques françaises pour limiter les effets délétères de la communication des PGSS ? Après avoir précisé en quel sens ces mesures sont insuffisantes, nous expliquons, troisièmement, qu’en raison de l’augmentation du nombre de personnes souffrant d’obésité et de surpoids, des actions info-communicationnelles supplémentaires pourraient être mises en œuvre pour mieux préserver la santé de la population.