Marqueurs et termes non nominaux dans les métiers de la table : étude terminologique des écrits de Marie-Antoine Carême (1784-1833) - Archive ouverte HAL
Chapitre D'ouvrage Année : 2024

Marqueurs et termes non nominaux dans les métiers de la table : étude terminologique des écrits de Marie-Antoine Carême (1784-1833)

Delphine-Anne Rousseau
Centre Interlangues : texte, image, langage [Dijon]
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https://hal.science/hal-04788352

Soumis le : lundi 18 novembre 2024-11:46:51

Dernière modification le : mardi 19 novembre 2024-03:11:23

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Dates et versions

hal-04788352 , version 1 (18-11-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04788352 , version 1

Citer

Delphine-Anne Rousseau. Marqueurs et termes non nominaux dans les métiers de la table : étude terminologique des écrits de Marie-Antoine Carême (1784-1833). Presses universitaires de Lyon. (à paraître), A paraître. ⟨hal-04788352⟩

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