Maud Cintrat. Les enjeux de sécurité et d’information des consommateurs sur les denrées d’origine animale en droit de l’Union européenne. Les nouveaux enjeux du droit européen de la consommation (dir. Mathieu Combet), Bruylant; Collection droit de l'Union européenne, A paraître. ⟨hal-04770876⟩