Dans la série Soirée Diapos, des chercheurs nous invitent au voyage à travers le récit de missions scientifiques en France et à l’étranger illustré par des photographies prises sur le terrain. Pour cette première édition réalisée dans le cadre de La Nuit européenne des Chercheur·e·s 2021 de Toulouse, Sébastien Rayssac, accompagné de Patricia Panegos et David Lagarde, étudie la revitalisation de l'itinérance sur les chemins de Saint-Jacques à travers deux regards. Le premier se pose sur les lieux autour desquels s’organisent ces circulations (les auberges, les commerces spécialisés pour les marcheurs, etc.) et qui dynamisent les territoires traversés. Le second porte sur les mobilités vers Compostelle. Chacune et chacun construit son propre sentier de Saint-Jacques, en fonction de son profil, de ses contraintes personnelles et de ses pratiques sportives et culturelles. Ces recherches s’inscrivent dans le cadre du programme GeoCompostelle qui vise à mieux saisir les évolutions récentes des pratiques touristiques observées sur les chemins de Saint-Jacques, ainsi que leurs impacts sur les territoires traversés.