1 Cette communication vise un double objectif : présenter la capacité de l’alimentation à constituer un objet mobilisateur d’une recherche-action participative interrogeant les relations entre différentes sources de savoirs (universitaires et expérientiels, experts et profanes) ; et de présenter les résultats d’une enquête exploratoire portant sur les politiques locales et les pratiques professionnelles en matière de santé nutritionnelle à partir d’une étude de cas à XXX. Les travaux de géographes de la santé ont mis en évidence la place de faits alimentaires dans les inégalités sociales et géographiques de santé, l’importance du fait alimentaire dans la diffusion de certaines maladies ou l’identification de « déserts alimentaires ». Des travaux, majoritairement anglo-saxons et quantitatifs, montrent ainsi combien l’accès à des produits alimentaires sains et variés est un révélateur de fortes disparités socio-spatiales. Cependant, la relation entre le niveau de défaveur du quartier et le surpoids diffère en fonction du contexte urbain (quartiers défavorisés en banlieue parisienne ou d’autres métropoles, petites villes ou zones rurales). Enfin, le contexte français est encore très peu animé par une co-construction de ses savoirs entre recherche et acteurs de terrain. C’est ce que propose le projet de recherche-action participative CABaS (Care et cAdre de vie en BanlieueS, https://cabas.hypotheses.org/), sur lequel s’appuie cette communication. Cette communication s’appuiera sur une analyse de la documentation (politiques et rapports locaux) et une série d’entretiens semi-directifs (enregistrés, retranscrits, et analysés sous NVivo) réalisée auprès de médecins généralistes, nutritionnistes municipales, infirmières scolaires, profesionnel.les de la PMI, assistantes sociales, bénévoles du Secours Populaire ou élu.es et profesionnel.les de différents services (ex : santé, jeunesse, transition agro-écologique). Il s’agira ainsi de rendre compte d’une analyse de la situation socio-sanitaire de XXX en lien avec les questions alimentaires, mais aussi d’interroger les savoirs, les pratiques et les actions de ces acteurs et actrices locaux.