Biomolécules du thé vert: caractérisation et recherche d'analogues de la théanine - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2015

Biomolécules du thé vert: caractérisation et recherche d'analogues de la théanine

Valérie Rolland
Institut des Biomolécules Max Mousseron [Pôle Chimie Balard]
Laboratoire des Amino-acides Peptides et Protéines
Laboratoire d'aminoacides et peptides
Fatiha Sebih
  • Fonction : Auteur
Laboratoire de Synthèse Organique Appliquée [Oran]
department of chemical engineering, Faculty of chemistry, University of sciences and technology Mohamed Boudiaf - Oran
Janique Guiramand
Institut des Biomolécules Max Mousseron [Pôle Chimie Balard]
CV
Catherine Cohen-Solal
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1390706
Institut des Biomolécules Max Mousseron [Pôle Chimie Balard]
Marc Rolland
Institut Européen des membranes
Matthieu Rousset
Institut des Biomolécules Max Mousseron [Pôle Chimie Balard]
Thierry Cens
Institut des Biomolécules Max Mousseron [Pôle Chimie Balard]
Pierre Charnet
Institut des Biomolécules Max Mousseron [Pôle Chimie Balard]
CV
Marie‐celeste de Jesus Ferreira
Institut des Biomolécules Max Mousseron [Pôle Chimie Balard]
Michel Vignes
Institut des Biomolécules Max Mousseron [Pôle Chimie Balard]

Résumé

Green tea biomolecules: characterization and search for theanine analogues
Biomolécules du thé vert: caractérisation et recherche d'analogues de la théanine

Mots clés

Theanine

Domaines

Chimie organique Autre Chimie thérapeutique
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Identifiants

  • HAL Id : hal-04733138 , version 1

Citer

Valérie Rolland, Fatiha Sebih, Janique Guiramand, Catherine Cohen-Solal, Marc Rolland, et al.. Biomolécules du thé vert: caractérisation et recherche d'analogues de la théanine. La chimie du végétal et La chimie pour le végétal, Agropolis international et Pôle chimie Balard, Jan 2015, Montpellier, France. ⟨hal-04733138⟩

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