Consommation et représentations des insectes – Etat des lieux sur leur comestibilité en Europe (CRI-KEE : Consumption and Representations of Insects – Knowledge on their Edibility in Europe), Session Spéciale Projets ANR. - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2024

Consommation et représentations des insectes – Etat des lieux sur leur comestibilité en Europe (CRI-KEE : Consumption and Representations of Insects – Knowledge on their Edibility in Europe), Session Spéciale Projets ANR.

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https://hal.science/hal-04720264

Soumis le : jeudi 3 octobre 2024-16:47:05

Dernière modification le : lundi 2 décembre 2024-10:22:02

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Dates et versions

hal-04720264 , version 1 (03-10-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04720264 , version 1

Citer

Gaëlle Pantin-Sohier, Céline Gallen, Joël Bree. Consommation et représentations des insectes – Etat des lieux sur leur comestibilité en Europe (CRI-KEE : Consumption and Representations of Insects – Knowledge on their Edibility in Europe), Session Spéciale Projets ANR.. 40ème Congrès de l’Association Française de Marketing, Université Paris Dauphine, Jun 2024, Paris, France. ⟨hal-04720264⟩

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