Controlling business practices : the role of image in the surveillance of Casino’s grocery store managers in the early 20th century
Contrôler les pratiques commerciales : le rôle de l’image dans la surveillance des gérants d’épiceries Casino au début du XXe siècle
Résumé
This article examines the work supervision methods, based on a case study of the Casino distribution company in the early 20th century. This company opened branches all over south-eastern France, managed by grocers to whom we dictate work practices by circulars and a company newspaper. In order to supervise all employees who are far away from the head office, and to check if the instructions are properly applied, the company employs inspectors who goes on tour, and mandates a professional photographer to visit all the brand's stores. These methods of instructions transmitting (circulars and company newspaper) and supervising (verification by inspectors and photographer) goes hand in hand with a practice of image, which is the subject of this analysis.
Cet article propose d’étudier les modalités de surveillance du travail à partir d’une étude de cas centrée sur l’activité de l’entreprise de distribution Casino au début du XXe siècle. Cette société ouvre des succursales dans tout le sud-est de la France, qui sont gérées par des épiciers à qui l’on dicte les pratiques de travail à appliquer par le biais de circulaires et d’un journal d’entreprise. Afin de surveiller tous ses employés qui ne sont pas à proximité directe du siège et de vérifier que les consignes sont bien appliquées, l’entreprise emploie des inspecteurs qui sont envoyés en tournées et mandate un photographe professionnel pour visiter les différentes enseignes de la marque. Ces dispositifs de transmission des instructions (circulaires et journal d’entreprise) et de surveillance (vérification par les inspecteurs et le photographe) s’accompagnent d’une pratique de l’image qui fait l’objet de cette analyse.