Pour une saisie écolinguistique du patrimoine fromager régional : Terminologies et discours de la production et de la dégustation de fromages - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2024

Pour une saisie écolinguistique du patrimoine fromager régional : Terminologies et discours de la production et de la dégustation de fromages

Laurent Gautier
Centre Interlangues : texte, image, langage [Dijon]
CV

Résumé

Structure 1. Contexte(s) 2. Une nouvelle approche des données 3. Méthodologies : pour une écoterminologie 4. Perspectives

Domaines

Sciences de l'Homme et Société
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https://hal.science/hal-04713614

Soumis le : dimanche 29 septembre 2024-20:44:53

Dernière modification le : jeudi 3 octobre 2024-03:20:33

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Dates et versions

hal-04713614 , version 1 (29-09-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04713614 , version 1

Citer

Laurent Gautier. Pour une saisie écolinguistique du patrimoine fromager régional : Terminologies et discours de la production et de la dégustation de fromages. Quand la langue se fait ambassadrice d’un terroir et de sa culture culinaire., Università degli Studi della Tuscia, Sep 2024, Viterbo, ITALY, Italie. ⟨hal-04713614⟩

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