Le cacao. Une essence amazonienne à la conquête du monde - Archive ouverte HAL

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Book Sections Year : 2024

Le cacao. Une essence amazonienne à la conquête du monde

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Émilie Stoll

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Patrimoines locaux, Environnement et Globalisation

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Centre National de la Recherche Scientifique

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Unite de recherche migrations et sociétés

Francisco Valdez

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Patrimoines Locaux et Gouvernance

Institut de Recherche pour le Développement

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Rafael Chambouleyron

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José Maia Bezzera Neto

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Esther Katz

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Patrimoines locaux, Environnement et Globalisation

Muséum national d'Histoire naturelle

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Keywords

Cacao Colonisation française Chocolat Amazonie Mexique São Tomé and Principe Migrations végétales

Domains

Social Anthropology and ethnology History

Emilie Stoll : Connect in order to contact the contributor

https://hal.science/hal-04694524

Submitted on : Wednesday, September 11, 2024-3:08:24 PM

Last modification on : Friday, September 13, 2024-8:50:21 AM

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hal-04694524 , version 1 (11-09-2024)

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HAL Id : hal-04694524 , version 1

Cite

Émilie Stoll, Irène dos Santos, Francisco Valdez, Rafael Chambouleyron, José Maia Bezzera Neto, et al.. Le cacao. Une essence amazonienne à la conquête du monde. Muséum national d'Histoire naturelle. La Grande Migration des Plantes et des Humains, Delachaux et Niestlé, pp.54-125, 2024, 978-2-603-03137-7. ⟨hal-04694524⟩

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