ASSOCIER LA VAPEUR AU FOUR A MICRO-ONDES POUR CUISINER SAINEMENT POUR LES PERSONNES FRAGILES Auteurs
Résumé
Remerciements : Ce travail n'aurait pas pu se faire sans la motivation du chef cuisinier Georges Pralus à faire avancer la science pour une cause médicale primordiale qu'est le cancer, lui-même décédé de cette maladie. Nous avons poursuivi son oeuvre. Merci à
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