Diverses recherches impliquant les sciences sociales ont été développées depuis une quinzaine d’années dans le domaine de la santé animale. L’objectif de cet ouvrage est, sur la base d’approches réflexives et d’études de cas, de livrer un panorama des recherches interdisciplinaires conduites sur des questions de santé animale dans l’espace de la recherche francophone et de livrer une analyse critique de cette trajectoire afin de lui donner un nouvel élan pour la décennie à venir. La première partie regroupe des travaux qui trouvent leur source dans des questionnements propres aux sciences sociales, dans le but d’éclairer des enjeux d’intérêt pour les sciences vétérinaires. Il y est notamment question des pratiques, des savoirs et des formes d’organisation relatives à la santé animale. La seconde partie regroupe un ensemble de travaux co-construits avec des porteurs d’enjeux, menés sur la base d’approches participatives, dans un objectif opérationnel de changement de pratiques ou d’amélioration des dispositifs de gestion et de surveillance des maladies animales. La dernière partie fait la place à des réflexions sur la place des approches interdisciplinaires dans l’action publique, la formation, l’expertise, et se conclut par un bilan critique et réflexif sur la recherche interdisciplinaire en santé animale. Les propos sont illustrés par des exemples concrets d’études portant sur diverses maladies infectieuses animales au Nord et au Sud, pouvant pour certaines d’entre elles affecter l’Homme.