Importance of the food bolus granularity's study in mastication assessment - Archive ouverte HAL
Poster De Conférence Année : 2007

Importance of the food bolus granularity's study in mastication assessment

Anne Mishellany-Dutour
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1388461
  • IdHAL : anne-dutour
Neuro-Dol
Marie-Agnès Peyron
Alain Woda
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 928763

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Anne Dutour  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-04664570

Soumis le : mardi 30 juillet 2024-12:18:05

Dernière modification le : vendredi 15 novembre 2024-09:44:20

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Dates et versions

hal-04664570 , version 1 (30-07-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04664570 , version 1

Citer

Anne Mishellany-Dutour, Marie-Agnès Peyron, Alain Woda. Importance of the food bolus granularity's study in mastication assessment. 10th European Nutrition Conference, 2007, Paris, France. ⟨hal-04664570⟩

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