Paysage alimentaire et développement d’une interface de transport. Les systèmes alimentaires en Guadeloupe, entre globalisation et territoire La lutte contre l’enclavement apparait comme une nécessité à de nombreux acteurs locaux porteurs de projets de développement. Ainsi, les responsables territoriaux en appellent à l’installation d’interfaces de transport sur leur territoire. Cette problématique fait particulièrement sens pour les territoires périphériques. En connectant ces territoires aux réseaux qui supportent différents flux, ces interfaces facilitent les entrées et les sorties de marchandises, de personnes et d’informations. Par conséquent, elles drainent et irriguent ces territoires. Le projet PADIT s’intéresse aux effets du développement d’une interface de transport (un port) sur le paysage alimentaire d’un territoire périphérique (la Guadeloupe).