Integration of signals (including resonances) into one-dimensional spectra obtained by in situ qualitative magnetic resonance spectroscopy
L'intégration des signaux (incluant des résonances) dans les spectres unidimensionnels obtenus par spectroscopie de résonance magnétique quantitative in situ
Résumé
Using nuclear magnetic resonance spectroscopy in order to determine quantitavely the compounds present in food ingredients or in food calls for the integration of resonances that are sometimes distorted, in spectra whose baseline can be imperfect, especially with in situ analyses, for which there is no preparation of samples. Commercial softwares for NMR spectra treatements give very different results even for resonances that are isolated. Here we present spreadsheets (given in Supplementary Materials) that integrate automatically signals without imposing any arbitrary choice of integration limits and explaining the details of calculations being made.
Le dosage des composés présents dans les ingrédients alimentaires ou dans les aliments par spectroscopie de résonance magnetique nucléaire (RMN) nécessite l'integration des résonances parfois deformées dans des spectres dont la ligne de base peut etre imparfaite, surtout pour les analyses in situ, sans préparation des échantillons. Or les logiciels commerciaux de traitement des spectres RMN donnent des résultats différents meme pour des résonances isolées des spectres. Ici on présente des feilles de calcul (données en Matériels supplémentaires en Maple en pdf) qui permettent des intégrations des signaux sans imposer de choix arbitraires des limites d'integration, et surtout, en permettant de suivre clairement les opérations effectuées.
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