Contributions of Dexter French (1918–1981) to cycloamylose/cyclodextrin and starch science - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Carbohydrate Polymers Année : 2021

Contributions of Dexter French (1918–1981) to cycloamylose/cyclodextrin and starch science

Domaines

Chimie
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04610572 , version 1 (13-06-2024)

Identifiants

Citer

Grégorio Crini, Alfred French, Keiji Kainuma, Jay-Lin Jane, Lajos Szente. Contributions of Dexter French (1918–1981) to cycloamylose/cyclodextrin and starch science. Carbohydrate Polymers, 2021, 257, pp.117620. ⟨10.1016/j.carbpol.2021.117620⟩. ⟨hal-04610572⟩
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