Retour d'enquête : l'organisation de la production et du travail dans l'industrie fromagère - Archive ouverte HAL Access content directly
Journal Articles Cahiers d'histoire du Cnam Year : 2023

Retour d'enquête : l'organisation de la production et du travail dans l'industrie fromagère

Marie-Thérèse Letablier
  • Function : Author
  • PersonId : 834594
  • IdRef : 026986833
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  • HAL Id : hal-04569054 , version 1

Cite

Marie-Thérèse Letablier. Retour d'enquête : l'organisation de la production et du travail dans l'industrie fromagère. Cahiers d'histoire du Cnam, 2023, 17 (2), pp. 119-133. ⟨hal-04569054⟩
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