Reduction of environmental impacts of caffeine extraction from guarana by using ultrasound assistance
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Sciences de l'environnement| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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Article Dans Une Revue
Food and Bioproducts Processing
Année : 2021
Accord Elsevier CCSD : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04549009
Soumis le : lundi 22 juillet 2024-14:59:21
Dernière modification le : lundi 22 juillet 2024-14:59:22
Dates et versions
Licence
Identifiants
- HAL Id : hal-04549009 , version 1
- DOI : 10.1016/j.fbp.2021.02.014
- PII : S0960-3085(21)00032-8
Citer
Ramiro Ariel Carciochi, Valentin Dieu, Peggy Vauchel, Delphine Pradal, Krasimir Dimitrov. Reduction of environmental impacts of caffeine extraction from guarana by using ultrasound assistance. Food and Bioproducts Processing, 2021, 127, pp.266-275. ⟨10.1016/j.fbp.2021.02.014⟩. ⟨hal-04549009⟩
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