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Communication Dans Un Congrès Année : 2023

Parasites zoonotiques : du champ à l’assiette, comment s’organise la surveillance ?

Résumé

Le Laboratoire National de Référence (LNR) « Parasites transmis par les aliments, hormis Echinococcus » (PTA) est mandaté par le Ministère de L’Agriculture – Direction Générale de l’Alimentation (DGAl) pour assurer les principales missions suivantes : 1/ apporter un appui scientifique et technique en cas d’alertes sanitaires; 2/ animer le réseau des laboratoires agréés par la DGAL pour les analyses officielles (Trichinella spp.) ; 3/développer de nouvelles méthodes de détection chez l’animal ou dans les matrices alimentaires ; 4/ proposer de nouvelles approches de contrôle telles que la vaccination chez l’animal cible ; 5/assurer la surveillance par l’organisation de plans de surveillance ou la collecte de données au plan national. Afin de mener à bien ses missions, le LNR PTA assure des activités de recherche permettant de mieux caractériser les parasites zoonotiques à transmission alimentaire ou de comprendre leurs interactions avec l’hôte et ainsi de pouvoir proposer des approches innovantes tant sur le plan de l’amélioration de la détection que de la prophylaxie. Les principaux parasites étudiés sont Trichinella spp, Toxoplasma gondii, Cryptosporidium spp., Giardia duodenalis, les Anisakidae. Ces parasites ont été classés parmi les 10 premiers lors d’un exercice de classement européen pour les pays d’Europe de l’Ouest. Ils représentent donc une priorité en matière de surveillance et de contrôle au plan national, mais aussi au plan européen. Le LNR a par ailleurs un label européen puisqu’il est reconnu par l’Organisation Mondiale de la Santé Animale (OMSA) pour assurer des missions d’AST auprès des pays membres de l’OMSA.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04532632 , version 1 (04-04-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04532632 , version 1

Citer

Isabelle Vallée. Parasites zoonotiques : du champ à l’assiette, comment s’organise la surveillance ?. Société Française de Microbiologie, congrès annuel, SFM, Oct 2023, Rennes, France. ⟨hal-04532632⟩
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