Formation sur l'élevage caprin dans le sud de Madagascar
Résumé
En général, les ovins et les caprins se trouvent en abondance dans les Régions du sud de Madagascar. Le climat et l’environnement y sont favorables à leur développement (T° supérieure ou égale à 20°C et précipitation inférieure à 500 mm). Ces petits ruminants (caprins et ovins) peuvent se substituer aux bovins dont le cheptel national subit actuellement une réduction importante suite à des vols spectaculaires de bovidés et à l’exportation intense de la viande bovine. De plus, par rapport aux bovins, ils sont des animaux : * rustiques et résistants, * à cycle court et prolifiques, * faciles à élever et à nourrir. Une couverture végétale pauvre pour les bovins est favorable pour eux. Ce qui fait aussi qu’on le trouve un peu partout à Madagascar. Il ne nécessite donc pas un investissement important par rapport aux bovins. * c’est une des activités accessibles à tous (femmes et enfants), * leurs produits trouvent un essor aussi bien dans le marché régional qu’international. Le prix de la viande bovine par rapport à celui des ovins et caprins sur le marché local ne cesse d’augmenter et excède le pouvoir d’achat des malagasy. L’exploitation des petits ruminants présente alors des avantages non négligeables dans la sécurisation alimentaire (apport en protéines) et dans la croissance économique des éleveurs. Notons que, non seulement l’économie bouchère caprine et /ou ovine est importante mais, l’économie laitière est une source potentielle de revenu et d’aliments aussi sans négliger la peau et le mohair. Dans ce cas, les petits ruminants peuvent constituer une étape importante pour l'accès à la vache, symbole de la richesse, de la réussite économique et sociale. Mais, cela va de pair avec une bonne articulation entre le développement rural et le respect de l’environnement. D’où l’intervention de l’équipe du Département de Recherches Zootechniques Vétérinaires et Piscicoles / FOFIFA pour la formation des prestataires locaux sélectionnés par le FRDA – Androy sur la technique en élevage caprin. Rappelons que, la mission du FOFIFA est de faire de la recherche appliquée au développement rural. Pour cela, elle collabore avec les Universités publiques et privées (Agro, Sciences, Médecine …), les organismes de développement (ASARECA, GRET, CIRAD, AIEA…) et les paysans autochtones. Ses activités consistent à la fois à des expérimentations scientifiques, à des formations sur la conduite de l’élevage, à des maintiens de collection et à l’amélioration incessante de la productivité animale.
Domaines
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