Cet ouvrage collectif propose d’explorer les rapports entre changement et professionnalisation au travers des enjeux sociaux liés à la transformation des métiers, à la formation ou aux tensions identitaires chez les professionnels vivant ces situations. Il fait suite au colloque international organisé par les équipes de recherche de l’ENSFEA. Dans une démarche interdisciplinaire, il rend compte de travaux portant sur l’exercice des métiers de l’éducation et de la formation, de la santé, de l’agriculture et ce dans divers pays comme la France, la Suisse ou la Belgique. Cet ouvrage s’adresse aux chercheurs, enseignants chercheurs, doctorants et étudiants mais aussi aux enseignants et aux professionnels qui pourront y trouver des analyses contextualisées aux milieux professionnels concernés et des perspectives utiles pour l’action.