Villages et mondes ruraux insulaires à l’épreuve des mobilités et diversités : mémoires des savoirs faires et évolutions des cultures gastronomiques et des pratiques alimentaires. Éléments de réflexion - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2022

Villages et mondes ruraux insulaires à l’épreuve des mobilités et diversités : mémoires des savoirs faires et évolutions des cultures gastronomiques et des pratiques alimentaires. Éléments de réflexion

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Soumis le : samedi 9 mars 2024-14:43:57

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Josepha Milazzo. Villages et mondes ruraux insulaires à l’épreuve des mobilités et diversités : mémoires des savoirs faires et évolutions des cultures gastronomiques et des pratiques alimentaires. Éléments de réflexion. Atelier de travail au montage du projet "TAATI : Transitions et Autonomie Alimentaire des Territoires Insulaires", FRES Fédération de Recherche Environnement et Société; UMR 6240 LISA; Università di Corsica Pasquale Paoli, Jan 2022, Corte, France. ⟨hal-04497127⟩

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