Antioxidant polysaccharide-enriched fractions obtained from olive leaves by ultrasound-assisted extraction with α-amylase inhibition, and antiproliferative activities - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue 3 Biotech Année : 2024

Antioxidant polysaccharide-enriched fractions obtained from olive leaves by ultrasound-assisted extraction with α-amylase inhibition, and antiproliferative activities

Rania Elayeb
Alejandra Bermúdez-Oria
  • Fonction : Auteur
Houda Lazreg Aref
  • Fonction : Auteur
Hatem Majdoub
  • Fonction : Auteur
Christos Ritzoulis
  • Fonction : Auteur
Alberto Mannu
  • Fonction : Auteur
Massimo Carraro
  • Fonction : Auteur
Sami Achour
  • Fonction : Auteur
Juan Fernández-Bolaños
  • Fonction : Auteur
Maher Trigui
  • Fonction : Auteur

Domaines

Chimie
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04484204 , version 1 (29-02-2024)

Identifiants

Citer

Rania Elayeb, Alejandra Bermúdez-Oria, Houda Lazreg Aref, Hatem Majdoub, Christos Ritzoulis, et al.. Antioxidant polysaccharide-enriched fractions obtained from olive leaves by ultrasound-assisted extraction with α-amylase inhibition, and antiproliferative activities. 3 Biotech, 2024, 14 (3), pp.92. ⟨10.1007/s13205-024-03939-2⟩. ⟨hal-04484204⟩
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