Screening for non-conventional yeasts from Reunion Island, Madagascar and South-Africa for food aroma production - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Screening for non-conventional yeasts from Reunion Island, Madagascar and South-Africa for food aroma production

Melissa Tan
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1341468
  • IdRef : 25116098X
Chimie et Biotechnologie des Produits Naturels
Yanis Caro
Chimie et Biotechnologie des Produits Naturels
E. Grondin
  • Fonction : Auteur
L. Robert
  • Fonction : Auteur
T. Regnier
  • Fonction : Auteur
Alain Shum Cheong Sing
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 969119
Chimie et Biotechnologie des Produits Naturels
J.M. François
Thomas Petit
Chimie et Biotechnologie des Produits Naturels

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Cathie Milhau  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-04461841

Soumis le : vendredi 16 février 2024-12:28:59

Dernière modification le : mercredi 12 juin 2024-13:22:32

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04461841 , version 1 (16-02-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04461841 , version 1

Citer

Melissa Tan, Yanis Caro, E. Grondin, L. Robert, T. Regnier, et al.. Screening for non-conventional yeasts from Reunion Island, Madagascar and South-Africa for food aroma production. Première animation scientifique virtuelle du réseau Qualireg, May 2021, La Réunion, France. ⟨hal-04461841⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

AFRIQ UNIV-REUNION CHEMBIOPRO
10 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More