Article Dans Une Revue
International Dairy Journal
Année : 2003
Pascal DEGRAEVE : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04458023
Soumis le : mercredi 14 février 2024-16:25:57
Dernière modification le : jeudi 15 février 2024-03:37:45
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04458023 , version 1
- DOI : 10.1016/S0958-6946(03)00057-8
Citer
Pascal Degraeve, A Martial-Gros. Purification and partial characterisation of X-prolyl dipeptidyl aminopeptidase of Lactobacillus helveticus ITG LH1. International Dairy Journal, 2003, 13 (7), pp.497-507. ⟨10.1016/S0958-6946(03)00057-8⟩. ⟨hal-04458023⟩
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