Quand les ruptures de stock questionnent la loi de l’offre et de la demande : une comparaison métropole et Nouvelle-Calédonie. - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Revue juridique, politique et économique de Nouvelle-Calédonie Année : 2023

Quand les ruptures de stock questionnent la loi de l’offre et de la demande : une comparaison métropole et Nouvelle-Calédonie.

Résumé

In recent years, the world has experienced several major monetary, financial and health crises. The Covid-19 pandemic and the war in Ukraine have had economic consequences that are challenging the market law of supply and demand. Stock-outs of industrial products, as well as basic commodities, are becoming more and more frequent. Faced with this economic disruption, consumers are finding themselves in increasingly complex situations as they try to preserve their purchasing power and lifestyle. This article explores how consumers perceive stock-outs. Two territories are compared: metropolitan France, where stock-outs are not a common phenomenon, and New Caledonia, where stock-outs have always existed due to distance and insularity. This qualitative research shows that consumers in mainland France and New Caledonia do not adopt the same strategies. Mainlanders, who are not used to stock-outs, implement strategies that play on supply and demand, whereas Caledonians, who are more accustomed to them, try to shun the market by creating parallel circuits.
Ces dernières années le monde connaît différentes crises monétaires, financières et sanitaires majeures. La pandémie du Covid-19 et la guerre en Ukraine ont eu des conséquences économiques qui mettent en difficulté la loi du marché de l’offre et de la demande. Les ruptures de stocks des produits industriels mais aussi de première nécessité sont de plus en plus fréquentes. Face à ce dérèglement économique, le consommateur se trouve dans des situations de plus en plus complexes et tente de préserver son pouvoir d’achat et son style de vie. Cet article explore comment les consommateurs perçoivent les ruptures de stock. Deux territoires sont comparés la France métropolitaine, où les ruptures de stocks ne sont pas un phénomène habituel, et la Nouvelle-Calédonie où les ruptures de stock ont toujours existé du fait de la distance et l’insularité. Cette recherche qualitative montre que les consommateurs métropolitains et calédoniens n’adoptent pas les mêmes stratégies. Les métropolitains peu habitués aux ruptures de stocks mettent en place des stratégies faisant jouer l’offre et la demande tandis que les calédoniens, plus habitués aux ruptures de stock, essayent d’éviter le marché en créant des circuits parallèles.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04446700 , version 1 (08-02-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04446700 , version 1

Citer

Delphine Canonge Dumas, Virginie de Barnier. Quand les ruptures de stock questionnent la loi de l’offre et de la demande : une comparaison métropole et Nouvelle-Calédonie.. Revue juridique, politique et économique de Nouvelle-Calédonie, 2023, 41, pp.1-7. ⟨hal-04446700⟩
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