Editorial: Retaining Quality When Drying Food: Challenges and Solutions - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Frontiers in Sustainable Food Systems Année : 2021

Editorial: Retaining Quality When Drying Food: Challenges and Solutions

Fichier principal
Vignette du fichier
98608566.pdf (154.62 Ko) Télécharger le fichier
Origine Publication financée par une institution

Dates et versions

hal-04434906 , version 1 (02-02-2024)

Identifiants

Citer

Mohammad Joardder, Azharul Karim, Sami Ghnimi. Editorial: Retaining Quality When Drying Food: Challenges and Solutions. Frontiers in Sustainable Food Systems, 2021, 5 (5), pp.112250. ⟨10.3389/fsufs.2021.754603⟩. ⟨hal-04434906⟩
52 Consultations
20 Téléchargements

Altmetric

Partager

More