Characterization of a bovine serum albumin model system for in vitro fortification of N ε -carboxymethyl-lysine - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2023

Characterization of a bovine serum albumin model system for in vitro fortification of N ε -carboxymethyl-lysine

Muriel Billamboz
abstract Nogueira Silva Lima Univ Lille 2023.pdf (159.4 Ko) Télécharger le fichier
ok Young Agers 2023 THOMAZ.pdf (1014.12 Ko) Télécharger le fichier
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Dates et versions

hal-04414993 , version 1 (29-01-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04414993 , version 1

Citer

Matheus Thomaz Nogueira Silva Lima, Michael Howsam, Carine Delayre-Orthez, Philippe Jacolot, Stéphane Jaisson, et al.. Characterization of a bovine serum albumin model system for in vitro fortification of N ε -carboxymethyl-lysine. Young AGErs symposium, Oct 2023, Maasticht, Netherlands. ⟨hal-04414993⟩
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