Poster Communications Year : 2021

In vitro fortification of Nε-carboxymethyl-lysine in bovine serum albumin model systems

Matheus Thomaz Nogueira Silva Lima
Facteurs de Risque et Déterminants Moléculaires des Maladies liées au Vieillissement - U 1167
Michael Howsam
Facteurs de Risque et Déterminants Moléculaires des Maladies liées au Vieillissement - U 1167
CV
Céline Niquet-Léridon
Unité Transformations et Agroressources [Université d'Artois]
CV
Philippe Jacolot
Unité Transformations et Agroressources [Université d'Artois]
CV
Stéphane Jaisson
  • Function : Author
Matrice Extracellulaire et Dynamique Cellulaire - UMR CNRS 7369
Samson Balasanyants
  • Function : Author
Facteurs de Risque et Déterminants Moléculaires des Maladies liées au Vieillissement - U 1167
Muriel Billamboz
Facteurs de Risque et Déterminants Moléculaires des Maladies liées au Vieillissement - U 1167
JUNIA
Alina Ghinet
Facteurs de Risque et Déterminants Moléculaires des Maladies liées au Vieillissement - U 1167
JUNIA
Chantal Fradin
  • Function : Author
  • PersonId : 1079468
Facteurs de Risque et Déterminants Moléculaires des Maladies liées au Vieillissement - U 1167
Fabrice Bray
Miniaturisation pour la Synthèse, l’Analyse et la Protéomique - UAR 3290
Stéphanie Flament
Miniaturisation pour la Synthèse, l’Analyse et la Protéomique - UAR 3290
Christian Rolando
Miniaturisation pour la Synthèse, l’Analyse et la Protéomique - UAR 3290
Philippe Gillery
Matrice Extracellulaire et Dynamique Cellulaire - UMR CNRS 7369
Carine Delayre-Orthez
Unité Transformations et Agroressources [Université d'Artois]
CV
Frederic J. Tessier
Facteurs de Risque et Déterminants Moléculaires des Maladies liées au Vieillissement - U 1167

Domains

Life Sciences [q-bio]
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Céline Niquet-Léridon  : Connect in order to contact the contributor

https://hal.science/hal-04414832

Submitted on : Wednesday, January 24, 2024-2:36:04 PM

Last modification on : Thursday, December 19, 2024-11:12:04 AM

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hal-04414832 , version 1 (24-01-2024)

Identifiers

  • HAL Id : hal-04414832 , version 1

Cite

Matheus Thomaz Nogueira Silva Lima, Michael Howsam, Céline Niquet-Léridon, Philippe Jacolot, Stéphane Jaisson, et al.. In vitro fortification of Nε-carboxymethyl-lysine in bovine serum albumin model systems. Naila Rabbani; Paul J. Thornalley. IMARS14: Protein glycation in food, health and disease, Sep 2021, Doha, Qatar. . ⟨hal-04414832⟩

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