Sentir et ressentir les vins. Les médiations polysensorielles à la Cité du vin de Bordeaux - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2019
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hal-04392578 , version 1 (13-01-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04392578 , version 1

Citer

Audrey Moutat, Cristina Badulescu. Sentir et ressentir les vins. Les médiations polysensorielles à la Cité du vin de Bordeaux. Journée d'étude du réseau AGAP : « Vins et spiritueux : du discours œnologique aux formes de représentation », Réseau Alimentation, gastronomie et analyse des pratiques communicationnelles (Réseau AGAP); MSHS Poitiers, Nov 2019, Poitiers (MSHS), France. ⟨hal-04392578⟩
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