La recherche des saveurs sucrées, de la cassonade aux vins liquoreux - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2023

La recherche des saveurs sucrées, de la cassonade aux vins liquoreux

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04375724 , version 1 (05-01-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04375724 , version 1

Citer

Philippe Meyzie. La recherche des saveurs sucrées, de la cassonade aux vins liquoreux. Laurent Jalabert; Stéphanie Lachaud. Liquoreux d'Aquitaine et d'ailleurs, Cairn, p. 243-260, 2023, 979-10-7006-182-4. ⟨hal-04375724⟩
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