Optimisation d'une production industrielle de bactériophages en système Cellstat
Résumé
L’objectif de cette étude était de proposer un protocole facilement transférable à l’industrie utilisant un milieu de culture commercial, peu onéreux, simple à préparer, n’induisant pas de répression catabolique et facilitant la purification des phages. Nous avons utilisé un système de production Cellstat en raison de critères de productivité volumétrique, de sécurité (limitation de la co-évolution) et de flexibilité (choix du taux de croissance). Le
dimensionnement du montage utilisé permet d’extrapoler les résultats à une production industrielle. Il a été conçu dans un souci de simplicité avec des coûts maitrisés.