Tourisme à l’arrêt, pandémie et restaurants fermés : quand la livraison à domicile invite à repenser l’expérience gastronomique - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Tourisme à l’arrêt, pandémie et restaurants fermés : quand la livraison à domicile invite à repenser l’expérience gastronomique

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Sciences de l'Homme et Société Gestion et management

Maud Damperat  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-04325066

Soumis le : mardi 5 décembre 2023-18:53:31

Dernière modification le : mercredi 4 septembre 2024-17:34:06

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Dates et versions

hal-04325066 , version 1 (05-12-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04325066 , version 1

Citer

Marielle Salvador, Florence Jeannot, Maud Dampérat, Mariem El Euch-Maalej, Eline Jongmans. Tourisme à l’arrêt, pandémie et restaurants fermés : quand la livraison à domicile invite à repenser l’expérience gastronomique. 8ème Conférence de l’Association Francophone de Management du Tourisme (AFMAT), May 2021, Angers, France. ⟨hal-04325066⟩

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