I-eAT, a consortium addressing gastronomic solutions for altered taste: A research and development manifesto - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Clinical nutrition open science/Clin Nutr Open Sci Année : 2023

I-eAT, a consortium addressing gastronomic solutions for altered taste: A research and development manifesto

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Soumis le : lundi 20 novembre 2023-19:13:11

Dernière modification le : vendredi 13 septembre 2024-12:28:03

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hal-04294335 , version 1 (20-11-2023)

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Citer

Duika L Burges Watson, A. Giboreau, J. Coveney, C. Kelly, M. Bensafi, et al.. I-eAT, a consortium addressing gastronomic solutions for altered taste: A research and development manifesto. Clinical nutrition open science/Clin Nutr Open Sci, 2023, 47, pp.78-84. ⟨10.1016/j.nutos.2022.12.004⟩. ⟨hal-04294335⟩

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