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Communication Dans Un Congrès Année : 2023

De la fouille des étables aux dynamiques de l'espace agraire : pour une approche archéologique des fumures médiévales

Résumé

Le fumier est considéré à juste titre comme une denrée précieuse pour les sociétés médiévales, dont l’élaboration et l’épandage stratégique sont centraux dans le soutien de toute forme de croissance agricole. Depuis une quarantaine d’années, les archéologues utilisent le mobilier hors-site récolté en prospection pédestre pour aborder les dynamiques spatiales des espaces agraires. Cette démarche est rendue possible par l’interprétation de ce mobilier comme vestige des épandages de fumures réalisés par les sociétés anciennes. En effet, les données de l’archéologie permettent de restituer la chaîne opératoire du traitement des déchets domestiques et celle de la production de fumier, depuis les étables et les dépotoirs jusqu’aux champs.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04275922 , version 1 (08-11-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04275922 , version 1

Citer

Nicolas Poirier. De la fouille des étables aux dynamiques de l'espace agraire : pour une approche archéologique des fumures médiévales. Le fumier au Moyen Âge : amendement ou souillure ?, CESCM, Oct 2023, Poitiers (Espace Mendès-France), France. ⟨hal-04275922⟩
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