Article Dans Une Revue La vie des idées Année : 2023

L’hypermarché a soixante ans. Entretien avec Jean-Claude Daumas

Résumé

Historien du commerce et de la grande distribution, Jean-Claude Daumas envisage dans cet entretien le passé et l’avenir de l’hypermarché : à l’heure du commerce en ligne et du « bio », la retraite sonne-t-elle pour ces mastodontes d’un autre âge ?

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Citer

Vincent Chabault. L’hypermarché a soixante ans. Entretien avec Jean-Claude Daumas. La vie des idées, 2023, pp.1-10. ⟨hal-04260546⟩
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