French dispositives theory applied to Haute Cuisine performances: Case study of El Somni experimental project - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2014

French dispositives theory applied to Haute Cuisine performances: Case study of El Somni experimental project

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Sciences de l'Homme et Société

Anne-Claire Yemsi Paillissé  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-04214345

Soumis le : jeudi 21 septembre 2023-21:37:31

Dernière modification le : lundi 20 novembre 2023-11:44:18

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hal-04214345 , version 1 (21-09-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04214345 , version 1

Citer

Anne-Claire Yemsi Paillissé. French dispositives theory applied to Haute Cuisine performances: Case study of El Somni experimental project. 5th Asia-Euro conference 2014 on Tourism, Hospitality and Gastronomy, Taylor's University Kuala Lumpur, May 2014, Kuala Lumpur, Malaysia. ⟨hal-04214345⟩

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