Agricultures urbaines. Quelles techniques agronomiques ? Quels mondes en émergence ? - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2018

Urban agriculture. What agronomic techniques? What emerging worlds?

Agricultures urbaines. Quelles techniques agronomiques ? Quels mondes en émergence ?

Résumé

As more people move to cities around the world, it's important to consider how urban agriculture can help sustainably meet the needs of growing populations. France, including Paris and its surrounding areas, is no exception to this trend, with projections suggesting an additional three million people will call the city home by 2050. This urban expansion is putting pressure on biodiversity, making it crucial to explore ways to bolster ecological functions within cities. In this article, I'll explore the various definitions, forms, and concepts of urban agriculture, as well as a range of agronomic techniques. Additionally, I'll consider the different ways urban agriculture manifests and contributes to a new social contract, and examine its critical facets through an evolving worldview perspective.
Le questionnement sur le potentiel du développement de l’agriculture urbaine est à mettre en perspective avec l’urbanisation croissante que connaît le monde aujourd’hui. En effet, selon les statisticiens des Nations unies, on estime que 75 % des habitants de la planète habiteront en ville à l’horizon 2050. Ce phénomène ne sera pas étranger à la France, avec l’urbanisation croissante, notamment de Paris et de sa première couronne. Les estimations les plus fortes prédisent que, d’ici 2050, trois millions de nouveaux franciliens viendront s’ajouter aux douze millions actuels. Cette poursuite de l’extension de la métropole a pour effet l’érosion de la biodiversité, ordinaire ou remarquable. Un phénomène qui ne cesse d’inquiéter alors que les recherches scientifiques comme les expérimentations confirment régulièrement le besoin urgent de renforcer les fonctions écologiques urbaines. Au travers de cet article, je propose de revenir dans un premier temps sur les différentes définitions, formes et concepts de l’agriculture urbaine pour introduire par la suite les différentes techniques agronomiques auxquelles elle fait appel. Ensuite, j’évoquerai des aspects liés à la multifonctionnalité de l’agriculture urbaine, par ses formes et ses activités, qui aboutissent à l’émergence d’un nouveau contrat avec la société. Enfin, je vais revenir sur quelques clés de lecture de l’agriculture urbaine au travers du prisme de l’approche évolutive des visions du monde.
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Origine : Accord explicite pour ce dépôt

Dates et versions

hal-04214208 , version 1 (22-09-2023)

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Domaine public

Identifiants

  • HAL Id : hal-04214208 , version 1

Citer

Marie Asma Ben Othmen. Agricultures urbaines. Quelles techniques agronomiques ? Quels mondes en émergence ?. Pierre Lamard, professeur des universités, laboratoire FEMTO-ST (UMR 6174) Équipe RECITS. Evolution Agrotechniques Contemporaine II, II, Université de technologie de Belfort-Montbéliard, 2018, ISBN : 979-10-91901-30-7. ⟨hal-04214208⟩
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