Physiologie animale (Histoire)
Résumé
Le champ de la science physiologique recouvre, en première approximation, celui de la « physiologie expérimentale », de François Magendie à Claude Bernard – telle qu’elle apparaît en France dès les premières décennies du XIX e siècle –, et son évolution au cours du XX e siècle. Mais cela n’en représente pourtant qu’un aspect, même s’il est central et en quelque sorte référentiel. Il faut en effet dissocier la constitution de la « discipline » de la physiologie au XIX e siècle de l’élaboration progressive de ses pratiques et de ses ancrages théoriques à partir de l’Antiquité. La physiologie devient dès lors plus largement synonyme de la partie de la médecine qui exclut, temporairement, la pathologie, dans ses rapports à la science, mais aussi à la religion et à la philosophie, avant sa constitution comme science. La clef de la démarche est la recherche expérimentale de la manière dont le fonctionnement de l’organisme est intégré.
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