Article Dans Une Revue
Journal of Food Composition and Analysis
Année : 2023
Maria Luisa BRAUNGER : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04209070
Soumis le : vendredi 15 septembre 2023-23:38:58
Dernière modification le : mardi 19 novembre 2024-14:36:03
Citer
Dhanus Raj Kanaga Raj, Marcus Vinicius da Silva Ferreira, Maria Luisa Braunger, Antonio Riul, Jibu Thomas, et al.. Exploration of an impedimetric electronic tongue and chemometrics for characterization of black tea from different origins. Journal of Food Composition and Analysis, 2023, 123, pp.105535. ⟨10.1016/j.jfca.2023.105535⟩. ⟨hal-04209070⟩
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