Géopolitique de l'alimentation - Archive ouverte HAL
Ouvrages Année : 2023

Géopolitique de l'alimentation

Résumé

La guerre en Ukraine et le changement climatique ont, enfin, fait prendre conscience que les systèmes alimentaires sont plus fragiles que jamais. La crise du Covid a boosté la relocalisation des productions agricoles mais, en même temps, jamais les multinationales de l'agroalimentaire n'ont été aussi puissantes. Comment se déroule ce combat de titans au-dessus de nos assiettes ? Quels sont les politiques (locales et mondiales) prônées pour assurer la sécurité alimentaire ? Comment espérer régler la question de la faim ? Autant de questions et bien d'autres qui mettent la géopolitique de l'alimentation au cœur des débats pour un futur plein d'incertitudes.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04206175 , version 1 (13-09-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04206175 , version 1

Citer

Gilles Fumey. Géopolitique de l'alimentation. Sciences humaines, inPress, 2361068303. ⟨hal-04206175⟩
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