Inhibitory effect of arabinoxylan oligosaccharides from Plantago ciliata Desf. seeds on α-amylase and α-d-glucosidase and the inhibition kinetics - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Euro-Mediterranean Journal for Environmental Integration Année : 2023

Inhibitory effect of arabinoxylan oligosaccharides from Plantago ciliata Desf. seeds on α-amylase and α-d-glucosidase and the inhibition kinetics

Aziza Safaa Chenine
  • Fonction : Auteur
Zakaria Boual
  • Fonction : Auteur
Mohamed Didi Ould Elhadj
  • Fonction : Auteur
Noura Addoun
  • Fonction : Auteur
Reguia Mahfoudi
  • Fonction : Auteur
Aicha Khemili
  • Fonction : Auteur
Hakim Belkhalfa
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Khaldoun Bachari
  • Fonction : Auteur
Imen Fendri
  • Fonction : Auteur
Cherkaoui El Modafar
  • Fonction : Auteur
Zainab Alaoui Talibi
  • Fonction : Auteur
Pascal Dubessay
Guillaume Pierre
Philippe Michaud
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1024654
Jihen Elleuch
  • Fonction : Auteur
Slim Abdelkafi
  • Fonction : Auteur

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Biotechnologies
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04189818 , version 1 (29-08-2023)

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Citer

Aziza Safaa Chenine, Zakaria Boual, Mohamed Didi Ould Elhadj, Noura Addoun, Reguia Mahfoudi, et al.. Inhibitory effect of arabinoxylan oligosaccharides from Plantago ciliata Desf. seeds on α-amylase and α-d-glucosidase and the inhibition kinetics. Euro-Mediterranean Journal for Environmental Integration, 2023, ⟨10.1007/s41207-023-00402-1⟩. ⟨hal-04189818⟩
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