Transformation des fruits et légumes de l'agriculture urbaine et locale par et pour des publics précaires - Archive ouverte HAL Access content directly
Book Sections Year : 2022

Transformation des fruits et légumes de l'agriculture urbaine et locale par et pour des publics précaires

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Dates and versions

hal-04180893 , version 1 (14-08-2023)

Identifiers

  • HAL Id : hal-04180893 , version 1

Cite

Fanny Provent, Christine Aubry. Transformation des fruits et légumes de l'agriculture urbaine et locale par et pour des publics précaires. Aubry, Christine; Giacchè, Giulia; Maxime, Françoise; Soulard, Christophe-Toussaint. Les agricultures urbaines en France : comprendre les dynamiques, accompagner les acteurs, Quae, pp.186-188, 2022, Savoir-faire, 978-2-7592-3563-6. ⟨hal-04180893⟩
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