Families food cultures in the communities and socio economic transition in the Pacific: a qualitative approach on « eating well » in New Caledonia
Christophe Serra-Mallol
(1, 2)
,
Fabrice Wacalie
,
Akila Akila Nedjar-Guerre (france)
(3)
,
Solange Ponidja
(3)
,
Emilie Paufique
(3)
,
Guillaume Wattelez
(4, 3)
,
Pierre-Yves Leroux
(3)
,
Paul Zongo
(3)
,
Stéphane Frayon
(3)
,
Olivier Galy
(3)
1
CERTOP -
Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
2 LAP - Laboratoire d’anthropologie politique – Approches interdisciplinaires et critiques des mondes contemporains, UMR 8177
3 LIRE - Laboratoire Interdisciplinaire de recherches en éducation
4 UNC - Université de la Nouvelle-Calédonie
2 LAP - Laboratoire d’anthropologie politique – Approches interdisciplinaires et critiques des mondes contemporains, UMR 8177
3 LIRE - Laboratoire Interdisciplinaire de recherches en éducation
4 UNC - Université de la Nouvelle-Calédonie
Christophe Serra-Mallol
- Fonction : Auteur
- PersonId : 737719
- IdHAL : christophe-serra-mallol
- ORCID : 0000-0001-9364-2608
- IdRef : 114538913
Fabrice Wacalie
- Fonction : Auteur
Akila Akila Nedjar-Guerre (france)
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1086558
Guillaume Wattelez
- Fonction : Auteur
- PersonId : 740533
- IdHAL : guillaume-wattelez
- ORCID : 0000-0003-1564-0636
- IdRef : 253119936
Stéphane Frayon
- Fonction : Auteur
- PersonId : 785602
- ORCID : 0000-0001-9767-4148
Olivier Galy
- Fonction : Auteur
- PersonId : 5300
- IdHAL : olivier-galy
- ORCID : 0000-0002-4631-959X
- IdRef : 22840553X