Le vin d'Épineuil. Renaissance d'un vignoble bourguignon - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Ouvrages Année : 2022

Le vin d'Épineuil. Renaissance d'un vignoble bourguignon

Jean-Pierre Durand

Résumé

By 1960, Épineuil's vineyards had dwindled to just ten hectares, replaced by cereals and wasteland. Its rebirth was the fruit of the mayor's sustained efforts over a period of twenty-five years. But without the support of the Yonne agricultural authorities and, above all, the commitment of those who gradually prepared the land and then replanted the Pinot and Chardonnay, this adventure would not have been possible. Today, Épineuil wine has regained its place in Burgundy and is once again appreciated both in France and abroad. This book tells the story: - The birth of the vineyard in the 11th century. - Its near disappearance under the blows of phylloxera, the 14-18 war which saw many winegrowers killed in the trenches, the rural exodus and difficult economic conditions. - Then came the tremendous adventure of its rebirth. - Finally, today's winegrowers are working hard to expand their vineyards and improve the quality of their wines, without ignoring the changes needed to meet climatic and environmental challenges, in particular, for some, by converting to organic farming.
En 1960 le vignoble d’Épineuil ne couvrait plus qu’une dizaine d’hectares, remplacé par des céréales ou des friches. Sa renaissance est le fruit des efforts soutenus du maire pendant vingt-cinq ans. Mais sans le soutien des autorités agricoles de l’Yonne et surtout, de l’engagement de celles et ceux qui ont petit à petit préparé la terre puis replanté le Pinot et le Chardonnay, cette aventure n’aurait pu se réaliser. Aujourd’hui le vin d’Épineuil a retrouvé sa place en Bourgogne et il est à nouveau apprécié tant en France qu’à l’étranger. C’est cette histoire que raconte ce livre : •La naissance du vignoble au XIe siècle. •Sa presque disparition sous les coups du phylloxera, de la guerre de 14-18 qui voit disparaître dans les tranchées nombre de vignerons, de l’exode rural et de conditions économiques difficiles. •Puis la formidable aventure de sa renaissance. •Enfin, aujourd’hui, le travail des vignerons-viticulteurs d’extension du vignoble et de montée en gamme des vins, sans méconnaitre les changements nécessaires pour faire face aux défis climatiques et environnementaux, en particulier, pour certains, par une conversion au « bio ».
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04177603 , version 1 (05-08-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04177603 , version 1

Citer

Jean-Pierre Durand. Le vin d'Épineuil. Renaissance d'un vignoble bourguignon. Raison et passions, 2022, 978-2-917645-92-5. ⟨hal-04177603⟩
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