Efficacité d'un additif alimentaire phytogénique sur les émissions d'ammoniac en phase d'engraissement des porcs - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2022

Efficacy of a phytogenic feed additive on ammonia emissions of growing-finishing pigs

Efficacité d'un additif alimentaire phytogénique sur les émissions d'ammoniac en phase d'engraissement des porcs

Résumé

Efficacy of a phytogenic feed additive on ammonia emissions of growing-finishing pigs Environmental pollution is one of the greatest challenges facing the world. In this regard, ammonia (NH 3) emissions from the livestock production sector play an important role. Aerial NH 3 negatively impacts the health of animals and farm workers, and it contributes to soil and water acidification. Pig production is responsible for a large proportion of these NH 3 emissions. Phytogenic feed additives (PFA) have improved feed efficiency, which helps reduce nitrogen excretion. In addition, specific plant bioactive compounds can exert a direct effect on manure to reduce NH 3 formation. The present study evaluated effects of a PFA on feed efficiency during all grower/finisher periods (11 weeks) and NH 3 emissions during the final two weeks of the finisher period. In this trial, eight climatic chambers (4 chambers per treatment, 3 pens × 3 animals) were used to allocate 72 barrows and female pigs to one of two treatment groups (Control or PFA). Zootechnical performance was measured per chamber. NH 3 emissions were measured by a photoacoustic gas monitor (INNOVA). Pigs fed diets containing PFA showed no significant differences in feed efficiency compared to the control group. However, the amount of NH 3 produced was significantly (P=0.01) reduced by 19.8% (from 17.95 to 14.40 g/animal/day). These findings suggest that the PFA used significantly reduces NH 3 formation and emission.
La pollution de l'environnement est l'un des plus grands défis auxquels le monde est confronté. Les émissions d'ammoniac du secteur des productions animales jouent un rôle important à cet égard. Dans l’élevage, l'ammoniac (NH3) peut avoir un impact négatif sur la santé et le bien-être des animaux et des éleveurs. Ce gaz contribue également à l'acidification du sol et de l'eau, ressources vitales. La production porcine est responsable d'une partie significative de ces émissions d'ammoniac, provenant principalement des effluents. Les additifs alimentaires phytogéniques (AAP) ont montré des avantages sur l'amélioration de l'efficacité alimentaire, protéique en particulier, contribuant à une réduction de l'excrétion d'azote. De plus, certains composés bioactifs végétaux exercent un effet direct sur les déjections et les effluents, en réduisant la formation d'ammoniac (Chen et al., 2021). Le but de l'étude était d'évaluer l'effet d'un AAP à base d’huiles essentielles et saponines (Quillaja saponaria) sur les émissions d'ammoniac des porcs à l’engraissement.
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Dates et versions

hal-04168643 , version 1 (21-07-2023)

Licence

Identifiants

  • HAL Id : hal-04168643 , version 1

Citer

Sandra Chamusco, Anja Keiner, Roberto Montanhini Neto, Tobias Aumiller. Efficacité d'un additif alimentaire phytogénique sur les émissions d'ammoniac en phase d'engraissement des porcs. 54es Journées de la Recherche Porcine, Ifip; Inrae, Feb 2022, En ligne, France. pp.247-248. ⟨hal-04168643⟩

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